Stek kycklingen och låt den svalna. Skär sedan upp den och lägg på fat.
Mixa majonnäs,creme fraiche,vitlök, citron, salt och peppar i matberedaren och häll ovanpå kycklingen, jag tycker om att ha lite vid sidan om så att man kan ta lite extra till potatisen så häll inte på allt.
Garnera med citronklyftor, kapris och basilika. Servera gärna dillkokt färskpotatis till.
Kyckling Tonnato a la´Anna 20110429
4 port
4 kycklngfileér
I brk tonfisk i vatten
1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche ( går bra med lätt)
1 vitlöksklyfta (inte för stor)
1 msk pressad citron
½ kryddmått salt och lite vitpeppar
Stek kycklingen och låt den svalna. Skär sedan upp den och lägg på fat.
Mixa majonnäs,creme fraiche,vitlök, citron, salt och peppar i matberedaren och häll ovanpå kycklingen, jag tycker om att ha lite vid sidan om så att man kan ta lite extra till potatisen så häll inte på allt.
Garnera med citronklyftor, kapris och basilika. Servera gärna dillkokt färskpotatis till.
Smaklig spis!